Chi tiết
Bình luận
Yến Thô AB (Loại 2) là dòng sản phẩm yến sào nguyên thủy, chưa qua bất kỳ công đoạn làm sạch nào, giữ nguyên được hình dáng và cấu trúc ban đầu của tổ yến khi mới khai thác. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những khách hàng ưu tiên sự nguyên chất tuyệt đối, muốn tự tay kiểm chứng chất lượng tổ yến và tiết kiệm chi phí so với các dòng yến đã qua tinh chế. Sản phẩm Yến Thô AB tại Nhân Kim Ngân được tuyển chọn từ những tổ yến có hình dáng đạt chuẩn, ít lông và tạp chất, giúp công đoạn sơ chế tại nhà trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.
Nguyên chất 100%: Cam kết yến thật, không pha trộn, không sử dụng chất tẩy trắng hay hương liệu, đảm bảo giữ trọn vẹn dưỡng chất quý giá từ thiên nhiên.
Hương vị đậm đà: Vì là yến thô nguyên thủy, sản phẩm khi chưng có mùi thơm đặc trưng rất mạnh, sợi yến nở nhiều, dai giòn và có độ đàn hồi cao.
Tiết kiệm chi phí: Đây là dòng sản phẩm có mức giá hợp lý nhất trong các loại yến, phù hợp cho nhu cầu bồi bổ sức khỏe lâu dài của cả gia đình.
Trải nghiệm thực tế: Khách hàng có thể yên tâm tuyệt đối về chất lượng khi tự mình thực hiện quy trình nhặt lông và làm sạch.
Để làm sạch Yến Thô AB (Loại 2), bạn thực hiện theo các bước sau:
Ngâm yến: Cho tổ yến vào bát nước sạch, ngâm khoảng 1-2 tiếng (tùy độ dày của tổ) cho đến khi yến nở mềm và tơi ra.
Nhặt lông: Dùng nhíp chuyên dụng gắp bỏ lông yến và các tạp chất còn sót lại trong tổ. Bạn có thể đặt tổ yến vào đĩa trắng để dễ dàng quan sát và loại bỏ bụi bẩn.
Rửa sạch: Sau khi làm sạch, rửa lại yến với nước sạch qua rây lọc.
Chưng yến: Cho yến đã làm sạch vào thố, thêm nước ngập yến cùng đường phèn, táo đỏ, hạt sen... Chưng cách thủy ở lửa nhỏ từ 20-30 phút đến khi yến chín mềm là có thể dùng.
Bảo quản: Tổ yến thô cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có độ ẩm cao để không gây ẩm mốc.
Quy trình sơ chế: Không nên ngâm yến thô trong nước nóng, vì sẽ làm mất đi các hoạt chất dinh dưỡng và khiến sợi yến bị mềm nhũn nhanh chóng.
Sử dụng: Sau khi đã nhặt lông và làm sạch, nếu chưa dùng hết ngay, bạn có thể để ráo nước, cho vào túi zip hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 3-5 ngày) hoặc ngăn đá (dùng trong 3 tháng).
Nguồn tham khảo: Thông tin chi tiết được tổng hợp từ quy cách sản phẩm của Yến Sào Nhân Kim Ngân.