Giới thiệu về sản phẩm
Đây là dòng yến được xử lý bằng phương pháp rút lông thủ công tinh xảo, giữ lại tối đa cấu trúc tự nhiên của tổ yến. Sản phẩm bao gồm sự kết hợp giữa 90% phần sợi dài (rút từ thân tổ) và chân yến, cùng 10% phần bụng sợi ngắn, tạo nên sự cân bằng giữa độ dai giòn của sợi yến và vị đậm đà, giòn sần sật của chân yến. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những khách hàng yêu thích sự tiện lợi nhưng vẫn muốn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất và trải nghiệm ăn uống đa dạng.
Đặc điểm nổi bật
Chất lượng chọn lọc: Sản phẩm được làm từ nguồn yến sạch, qua quá trình xử lý rút lông nước tỉ mỉ giúp giữ nguyên vẹn dưỡng chất quý giá của tổ yến.
Kết cấu phong phú: Tỉ lệ vàng giữa sợi thân và chân yến giúp tổ yến sau khi chưng có độ nở đều, sợi dài đẹp mắt, đồng thời phần chân yến mang lại cảm giác dai ngon, đậm đà rất đặc trưng.
Tiện lợi tối đa: Yến đã được làm sạch hoàn toàn, quý khách chỉ cần ngâm nở và chưng, tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với yến thô.
Giá trị dinh dưỡng
Cung cấp nguồn protein dồi dào và các loại axit amin thiết yếu giúp cơ thể phục hồi năng lượng và tăng cường hệ miễn dịch.
Hỗ trợ làm đẹp da, cải thiện sức khỏe hệ hô hấp và phù hợp cho nhiều đối tượng từ trẻ em, người cao tuổi đến phụ nữ mang thai.
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước sạch trong khoảng 20-30 phút để sợi yến nở đều và tơi ra.
Bước 2: Chắt bỏ nước ngâm, cho yến vào thố chưng cùng đường phèn và các nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen, kỳ tử tùy theo sở thích.
Bước 3: Chưng cách thủy ở lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút cho đến khi yến chín mềm và dậy mùi thơm tự nhiên là có thể thưởng thức.
Ghi chú thêm
Không nên chưng yến ở lửa quá lớn hoặc quá lâu để tránh sợi yến bị nhão, mất đi kết cấu dai giòn đặc trưng.
Nếu không sử dụng hết ngay, có thể bảo quản sản phẩm đã chưng trong hũ thủy tinh đậy kín ở ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên tốt nhất nên dùng hết trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon.
Sản phẩm cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nếu chưa qua chế biến.